本年5月，万辰集团正在深圳、东莞两地开出多家“惠省嘉省钱超市”，这是其自2024岁尾颁布发表推出“来优品省钱超市”后的再次结构；2025年6月，三只松鼠正在安徽开出首个糊口馆门店；2025年2月，鸣鸣很忙召开辟布会，颁布发表双品牌3。0店型全国铺开，赵一鸣零食新店型升级为赵一鸣省钱超市。这些休闲零食玩家集体跨界超市行业，绝非偶尔，背后藏着各自的运营窘境取增加焦炙，这从财报中可见一斑。以2025年为例，良品铺子营收约54。86亿元，同比下滑约23。38%，归母净利润吃亏约1。48亿元，吃亏幅度较上年进一步扩大；三只松鼠营收约101。89亿元，同比下降约4。08%，归母净利润约1。55亿元，同比下滑约61。90%，盈利能力显著承压；万辰集团营收和归母净利润虽创汗青新高，但2025年营收同比增速从2024年的247。86%降至59。17%，且门店扩张程序也已放缓，2025年其净新增门店4720家，较2024年9776家同比下降超50%。鸣鸣很忙2025年营收约661。7亿元，门店总数达约2。2万家，但规模劣势之下，将来的增量空间正在哪里，同样也是其面对的成长议题。过去几年，中国休闲零食行业履历了高速扩张期，现在市场日趋饱和，合作也从增量博弈转入存量合作。正在此布景下，取零食具有天然互补性的生鲜、熟食等品类天然成为休闲零食玩家寻求冲破的主要标的目的。此外，休闲零食企业跨界结构超市业态具备天然劣势。它们已堆集了成熟的供应链系统、较高的品牌出名度以及丰硕的门店运营经验，为跨界转型奠基了根本。但跨界容易，深耕难。由于零食专卖店转型向社区全品类零售商的转型，绝非只是简单的品类叠加，而是对零售能力的全体，其背后藏着诸多挑和。零食产物大多保质期长、损耗极低、库存压力较小，运营难度相对较低；而超市行业则对供应链冷链、门店办理、库存把控、日清损耗等环节要求高。这无疑对休闲零食玩家的分析运营能力提出了全新挑和。因而，休闲零食企业进军超市界大概短时间内能获得流量取营收增量；但从持久来看，若想转型成功，还需补齐生鲜取短保食物的供应链系统，持续供给不变、高性价比、可复购的商品。